Tag: gNeLab

Cervello annacquato? Si, per il 75%

EXPO2015 – INCHIESTA WHATEVER WATER settembre-ottobre 2015

di Giuseppe Toninelli e Sara Leone

Whateverwater VerticaleL’equilibrio sano del corpo umano passa necessariamente dall’acqua e dall’idratazione che da questo fondamentale elemento ne deriva per gli esseri viventi. Di bilancio idrico abbiamo parlato con Manuela Kron, direttore Corporate Affairs di Nestlé Italia mentre presentava la mostra interattiva Feed Your Mind ad Expo, con Alberto Leone, medico al San Carlo di Nancy, e con Laura Rossi, Ph.D. Programmi Internazionali Nutrizione e Salute Pubblica, Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (CREA-NUT). Con loro scopriamo che…

Cos’è un bilancio idrico? Ci risponde Laura Rossi, Ph.D. Programmi Internazionali Nutrizione e Salute Pubblica, Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (CREA-NUT).
Il bilancio idrico determina il fabbisogno idrico del corpo umano. Normalmente la quantità di acqua che il corpo assume è uguale a quella persa. Il meccanismo della sete regola l’assunzione mentre, tra le varie uscite, la regolazione dell’eccesso di acqua è affidata al meccanismo di secrezione della vasopressina.

Se bevi poco o male…

EXPO2015 – INCHIESTA WHATEVER WATER settembre-ottobre 2015

di Matteo Isidori e Sara Leone

Whateverwater VerticaleDisattenzione, mal di testa, irritabilità, nervosismo… fino alla morte, in 4 o 5 giorni. L’acqua è essenziale. Ne parla Manuela Kron, direttore Corporate Affairs Nestlé Italia presentando la mostra interattiva Feed Your Mind ad Expo.

Bisogna berne almeno 8 bicchieri al giorno. Ma se non è buona? Se è potabile ma contiene sostanze tossiche anche in basse quantità, cosa ci succede? Lo spiega Agostino Di Ciaula, medico, coordinatore comitato scientifico nazionale ISDE (Medici per l’Ambiente)

 

 
Il progetto WHATEVER WATER #cmqacqua è realizzato in partnership con Nestlé Italia e Carlsberg Italia.

Cosa fa l’acqua in un corpo?

EXPO2015 – INCHIESTA WHATEVER WATER settembre-ottobre 2015

di Leigh Haugh, traduzione di Paola Bolaffio (per gentile concessione a Giornalisti Nell’Erba)

Whateverwater VerticaleCosa fa l’acqua in un corpo? Le sue funzioni e i suoi ruoli sono molti di più di quelli che immaginiamo. Eccone qualcuno.

 

 

Trasportatore

L’acqua consegna a ciascuna cellula gli ingredienti esatti che la cellula richiede e porta via i prodotti finali o di eliminazione delle sue reazioni di sostegno vitale. E’ un veicolo di trasporto per tutti i nutrienti e i rifiuti. Senza acqua, cellule, tessuti e organi muoiono rapidamente. In poche parole, le funzioni del corpo cessano senza questo elemento e il corpo ospite non può sopravvivere.

Solvente

Il CNR ad Expo con innovazioni antisiccità

 

EXPO2015 – INCHIESTA WHATEVER WATER settembre-ottobre 2015
Whateverwater Verticale

 

Expo Milano 2015 (dalla nostra inviata Caterina Stacchiola) – Al Padiglione Italia, durante l’incontro del CNR su siccità e desertificazione, si parla di risparmio idrico con il professor Scarascia Mugnozza, dell’Università degli Studi della Tuscia e rappresentate del DIBAF (Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali).

Il progetto WHATEVER WATER #cmqacqua è realizzato in partnership con Nestlé Italia e Carlsberg Italia.

GREEN HUNTER – La Spesa (di informazioni) da Barilla Group

GREEN HUNTER - LA SPESACos’è Barilla? Sì, è il bucolico mulino di Banderas e fra poco anche il sorriso di Pierfrancesco Favino, è sughi e pasta italiana leader in tutto il mondo, è “dove c’è Barilla c’è casa”, per qualcuno, proprio in quanto multinazionale, è per principio da guardare con sospetto, è i biscotti che ci sono più o meno in tutte le case, è italiana anche se periodicamente qualcuno sul web rilancia che “è americana” e periodicamente viene smentito da Parma, dove ha sede da 138 anni, è…

Cos’è Barilla dal punto di vista della sostenibilità? Cosa fa Barilla su questioni spinose come olio di palma? Come si muove su temi quali la gestione dell’acqua, gli acquisti di materie prime da agricoltura sostenibile, le condizioni di lavoro, i cambiamenti climatici, l’aspetto nutrizione e i grassi in ciò che vende? Gli impatti ambientali dei suoi prodotti…? La provenienza del grano? Il mulino è vero? E la gallina è felice?

Educazione ambientale, Giannini: “Si fa da quest’anno… con i nuovi insegnanti”

di Laura Isola

Expo Milano 2015, 30 ottobre (dalla nostra inviata) –
E sui cambiamenti climatici, quancosa di specifico? “Noi diamo i mezzi affinché le scuole possano essere all’interno di questo grande dibattito internazionale, sta alle scuole poi farlo se vorranno”.

Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia di notizie su sostenibilità, innovazione, greenicità nei sei mesi dell’Esposizione universale, è frutto della partnership con Carlsberg Italia – Birrificio Angelo Poretti (birra ufficiale di Padiglione Italia).

Tipitec, tecnologia per i “tipici”

di Laura Isola

Expo Milano 2015, 27 ottobre (dalla nostra inviata) – Ad Expo l’Università di Roma ha presentato il progetto “TIPITEC”: un insieme di tecnologie messe a disposizione delle aziende agroalimentari per garantire la produzione di alimenti tipici, sani e sicuri dal punto di vista organolettico. Ecco come la tecnologia si mette a servizio del cibo!


Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia di notizie su sostenibilità, innovazione, greenicità nei sei mesi dell’Esposizione universale, è frutto della partnership con Carlsberg Italia – Birrificio Angelo Poretti (birra ufficiale di Padiglione Italia).

Xylella, il presidente Emiliano: “L’Europa ci costringe a eradicare gli olivi”

di Laura Isola

Expo Mlano 2015, 28 ottobre (dalla nostra inviata) – Xylella, il presidente della Regione Puglia Emiliano ai microfoni di gNeLab ad Expo: “Ci avrebbero bloccato le esportazioni di tutti i prodotti agricoli pugliesi pugliesi, così l’Europa ci costringe a eradicare gli olivi”

Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia di notizie su sostenibilità, innovazione, greenicità nei sei mesi dell’Esposizione universale, è frutto della partnership con Carlsberg Italia – Birrificio Angelo Poretti (birra ufficiale di Padiglione Italia).

Pasta, ridurre del 50% lo spreco in casa in 10 anni

di Giuseppe Toninelli

Expo Milano 2015, 29 ottobre (dal nostro inviato) – Riccardo Felicetti, Presidente dell’International Pasta Organisation lancia ad Expo la sfida per ridurre lo spreco domestico di pasta del 50% in 10 anni.

Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia di notizie su sostenibilità, innovazione, greenicità nei sei mesi dell’Esposizione universale, è frutto della partnership con Carlsberg Italia – Birrificio Angelo Poretti (birra ufficiale di Padiglione Italia).