di Laura Isola
Expo Milano 2015, 27 ottobre (dalla nostra inviata) – Ad Expo l’Università di Roma ha presentato il progetto “TIPITEC”: un insieme di tecnologie messe a disposizione delle aziende agroalimentari per garantire la produzione di alimenti tipici, sani e sicuri dal punto di vista organolettico. Ecco come la tecnologia si mette a servizio del cibo!
Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia di notizie su sostenibilità, innovazione, greenicità nei sei mesi dell’Esposizione universale, è frutto della partnership con Carlsberg Italia – Birrificio Angelo Poretti (birra ufficiale di Padiglione Italia).